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基于食品供應(yīng)鏈管理優(yōu)化分析食品安全問題

基于食品供應(yīng)鏈管理優(yōu)化分析食品安全問題

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級別:| 積分:60 分 | 瀏覽:80412 | 大。94.50KB | 下載:4454 次 | 上傳:2013-10-11

簡介:

   本文主要研究食品供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生原因、特性,我國食品供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題,食品安全涵義以及影響食品安全的因素,結(jié)合具體食品安全案例通過優(yōu)化食品供應(yīng)鏈的管理來確保食品安全,最后提出建立食品安全的追溯系統(tǒng)對食品進(jìn)行跟蹤和監(jiān)測來保證食品安全。

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