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基于食品供應(yīng)鏈管理優(yōu)化分析食品安全問(wèn)題

基于食品供應(yīng)鏈管理優(yōu)化分析食品安全問(wèn)題

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:82647 | 大小:94.00KB | 下載:5246 次 | 上傳:2013-06-25

簡(jiǎn)介:

   本文主要研究食品供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生原因、特性,我國(guó)食品供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題,食品安全涵義以及影響食品安全的因素,結(jié)合具體食品安全案例通過(guò)優(yōu)化食品供應(yīng)鏈的管理來(lái)確保食品安全,最后提出建立食品安全的追溯系統(tǒng)對(duì)食品進(jìn)行跟蹤和監(jiān)測(cè)來(lái)保證食品安全。

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