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食品感官評(píng)價(jià)論文

食品感官評(píng)價(jià)論文

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:84352 | 大。31.50KB | 下載:5401 次 | 上傳:2013-06-29

簡(jiǎn)介:

本文簡(jiǎn)要介紹了感官評(píng)價(jià)的定義、發(fā)展、作用及在食品工業(yè)中的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。

         
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