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葡萄酒的骨架——單寧

葡萄酒的骨架——單寧

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:79864 | 大。295.00KB | 下載:4422 次 | 上傳:2013-11-13

簡介:

單寧是一種天然的酚類物質(zhì),存在于自然界中的很多植物中,如葡萄、茶葉、樹葉和橡木。作為葡萄酒中特有的物質(zhì),單寧在為葡萄酒增加澀味的同時,也為葡萄酒建立起“骨架”。

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