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品酒者的感受高于一切

品酒者的感受高于一切

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:82702 | 大小:12.00KB | 下載:4836 次 | 上傳:2013-06-20

簡(jiǎn)介:

首先需要強(qiáng)調(diào)一個(gè)品葡萄酒的總原則。那就是在釀酒著看來(lái),喝酒者的感受是高于一切的。無(wú)論是喝白葡萄酒還是喝紅葡萄酒,喝酒者都應(yīng)該將注意力更多地放在自己的喜好上。切不可因?yàn)槟衬尘圃u(píng)家的喜好或某某雜志的評(píng)分而彎曲了自己的意見(jiàn)。因?yàn)槊總(gè)人對(duì)嗅覺(jué)和味覺(jué)的感受都是很主觀(guān)的。這些差異可能來(lái)自于遺傳因素也有可能是由于不同個(gè)體對(duì)各種氣味或味道具有不同的熟悉度。所以個(gè)人的品酒感受沒(méi)有所謂的對(duì)與錯(cuò)。在這個(gè)原則之下,可以從以下幾個(gè)方面入手來(lái)欣賞一款白葡萄酒。

[展開(kāi)]
   

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