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品葡萄酒就是品的這“六個(gè)詞”

品葡萄酒就是品的這“六個(gè)詞”

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:81216 | 大小:12.00KB | 下載:4500 次 | 上傳:2013-08-26

簡(jiǎn)介:

說(shuō)到品酒,到底該如何品呢?很多亞洲人都認(rèn)為品酒就是討論葡萄酒一系列的風(fēng)味香氣,其實(shí)不然,那些精準(zhǔn)的香氣都是葡萄酒作家的杰作。當(dāng)讀者問(wèn)道這款酒怎么樣時(shí),僅僅一句“嘗起來(lái)不錯(cuò)”是難以滿足讀者需求的。更何況,葡萄酒作家每年要品嘗幾千款葡萄酒,難道他們每次都說(shuō)“這款艾卡帝勃艮第黑皮諾干紅葡萄酒帶有櫻桃香氣”?因此,他們必須把香氣具體化,然后,黑櫻桃、野生櫻桃、酸櫻桃、醉櫻桃、櫻桃醬和櫻桃利口酒等香氣也就隨之而來(lái)。

[展開(kāi)]
     

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