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市場(chǎng)需求是各酒種未來(lái)發(fā)展的源動(dòng)力

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簡(jiǎn)介:

中國(guó)酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)是什么,各個(gè)酒種下一步的市場(chǎng)走向會(huì)怎么樣。這是筆者經(jīng)常被問(wèn)到的,而要回答好這些看似平常的問(wèn)題,首先要對(duì)我們國(guó)家的釀酒產(chǎn)業(yè)的政策變化有所了解。我一向認(rèn)為,1987年確定的“高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變;蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變;糧食酒向果類(lèi)酒轉(zhuǎn)變;普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變”的四個(gè)轉(zhuǎn)變,及“優(yōu)質(zhì)、低度、多品種”的方針,對(duì)改革開(kāi)放30年來(lái)我國(guó)釀酒行業(yè)的總體發(fā)展,為中國(guó)酒業(yè)走向世界做出了積極的鋪墊。

[展開(kāi)]
   

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